ENTRADA
Hackepeter
Caponata de beringela
Terrine de ricota com cream chesse, molho pesto e tomates cerejas
Ceviche de peixe branco
Patê de molho tártaro
Patê de atum
Patê de frango cítrico com limão siciliano
Patê de linguiça Blumenau
Cesta de pães variados
Cesta de torradinhas
Cesta de biscoitos salgados variados

BUFFET
Coxa e sobrecoxa de frango assada no forno temperado com ervas finas

MASSAS
Canelone recheado frango com molho branco e queijo gratinado
Penne
Nhoque de batata inglesa
Talharim caseiro
Spatzle caseiro

MOLHOS
Molho de limão siciliano com parmesão
Molho de tomate caseiro com manjericão
Molho carbonara
Molho Bolonhesa

ACOMPANHAMENTOS
Polenta frita
Queijo parmesão

SALADAS
Salada de folhas verdes com frutas da estação